Bénéfices

Faible niveau glycémique (contrôle la glycémie)
Favorise la croissance des os grâce à son apport en phosphore et en calcium
Favorise la croissance musculaire grâce au potassium
Maintient le système nerveux dans un état calme
Réduit l'hypertension
Favorise la circulation sanguine
  • Polyphénols et antioxydants
  • Vitamine B1, B2, B3, et B6
  • Riche en potassium, cuivre, zinc et fer 

Sucre de fleur de coco BIO du Sri lanka

CHF8.90Prix
  • Description

     
     

    Le saviez-vous ?

    Le sucre de noix de coco est un édulcorant sain et naturel, extrait à partir du nectar des fleurs de cocotier qui, après évaporation de l'humidité, change de couleur pour devenir une substance brune dense cristallisée. Il est composé à 80% d'eau, à 15% de sucre et à 5% de minéraux. 

    Dans la cuisine asiatique traditionnelle, ce produit est présent depuis de nombreuses années, mais il est maintenant reconnu en Occident pour ses propriétés nutritionnelles et bénéfiques pour l'organisme.

    Il est subtilement sucré, presque comme le sucre brun, mais avec un léger goût de caramel. Le principal composant du sucre de coco est le saccharose suivi de glucose et fructose.

    Cependant son indice glycémique de 35  est considéré comme faible. Il est considéré comme plus sain que